Result final exam & appointment Ariff

Lepas update blog entry di bawah ni, baru Ummi perasan, date entry di bawah ni 4hb, jadi skrg sudah 12 tgh malam. Hari ni sudah 5hb. Jadi, dup dap dup dap makin bertambah rancak, sebab result final exam semester lepas akan keluar 5hb, esok siang la kot. Harap-harap result Ummi semua A macam sem lepas. Amin.

Jam 9 pagi nanti, Ariff ada appointment di klinik. Macam biasa, timbang berat, ukur tinggi la kot. Tadi Ummi belek-belek buku biru Ariff untuk tampal result MRI dalam buku tersebut. Tak sempat nak buat sebelum ni. Lepas ni tak payah dah duk explain pasal kepala besar Ariff tu kat nurse. Bulan 8 hari tu, Ariff buat MRI dan resultnya alhamdulillah, sihat je kepala Ariff tu walaupun besar berbanding dengan budak sebaya dia.

Lagi 4 hari birthday Ariff yang ke-2. Sudah tak infant. Kalau naik AirAsia dah kena bayar tambang dewasa. Dan lagi 5 hari wedding anniversary Ummi yang ke 8. Alhamdulillah.

Tinggal beberapa hari je lagi untuk Ummi jadi fulltime housewife. Lepas ni, back to school le pula. Ngadap budak-budak. Kecut perut pun ada sebab dah lama tak mengajar. Taska untuk Ariff dan transit untuk Adam belum cari. Semoga Allah permudahkan urusan Ummi dan keluarga. Amin.

Homemade ice cream

Wah..tajuk omputeh. Haha. Semua benda nak di homemade kan. Alkisahnya, duk bertapa di rumah dengan anak-anak tak kira weekends or weekdays, macam-macam yang anak-anak request. Abah outage, so memang tak lekat kat rumah la. Adam & Ariff pula lapar je manjang. Solutionnya, cari je apa stok yang ada, then transform jadi makanan favourite anak-anak.

So, projek 3 beranak petang semalam adalah donut. Adam awal-awal lagi bagitau taknak donut kaler-kaler (choc rice), nak yang tabur gula sahaja. Sambil tunggu doh donut mengembang, Ummi buat ais krim. Resepi Ummi ambil dari blog Cikgu Ani. Tapi Ummi tukar perasa ais krim ni. Ummi buat perasa vanilla dan coklat serta vanilla dan strawberi. Sebab perasa strawberi adalah favourite Adam. Masa sebelum nak bekukan ais krim, berebut-rebut Adam dan Ariff nak merasa ais krim cair. Katanya sedap. Kembang sat Ummi. Haha.

Ummi tempek resepi dari blog Cikgu Ani.

Bahan A:
1/2 tin susu pekat - (kurangkan kalau tak suka manis)
1 tin susu cair
1 sudu besar ovellete
1 biji telur
1 sudu teh vanilla

Bahan B:
Perasa/ pewarna keladi/strawberry/coklat (ikut suka dan kreativiti masing2)
** boleh hias ikut kegemaran masing-masing 


Bahan yang Ummi gunakan

Cara-cara:
1. Campurkan semua bahan A dan pukul guna mixer hingga gebu (mula2 guna speed perlahan, kemudian paling laju...masa untuk mix lebih kurang 15 - 20 minit))
2. Tuang sebahagian kedlm bekas ais krim.

Gambar hasil projek ais krim Ummi:


Semua bahan yang dicampur..berbuih-buih

Lepas 20 minit..dah ada tekstur ais krim cair

3 perasa..strawberi, vanilla dan coklat

Hasil campuran 3 perasa

Lepas dikacaukan dengan sudu..abaikan swirl ais krim coklat & vanila yang ntah apa-apa tu. Adam kata macam corak ular, ada ekor dan muka. Gerun le pula.

Lepas diletak dlm freezer semalaman..ready untuk dimakan oleh Adam

Selepas ni, projek ais krim drumstick pula. Juga hasil tangan resepi Cikgu Ani juga. Semalam nak buat, tapi takde cone ais krim le pula. Nak kena tunggu anak-anak teruna ni perabis stok yang duk ada ni dulu, baru boleh start new project.

Meroti

Ummi officially sudah berpindah menetap di Lumut. Kunci rumah sewa di TM pun telah selamat diserahkan semula kepada tuan rumah. Dan Ummi juga dah selamat selesai kursus BIG weekend lepas. Dah selamat meredah bukit dan hutan serta terapung menyeberangi sungai. Pengalaman yang menyeronokkan sebab semasa aktiviti dijalankan, hujan turut dengan lebat dan kilat saling sabung menyabung. Nasib baik takde apa-apa yang berlaku. Alhamdulillah, Allah permudahkan segala urusan Ummi dan keluarga sepanjang Ummi jadi student selama setahun ni.

Back to my routine, cewah, jadi supir kepada Adam dari pagi ke petang dan jadi tukang masak untuk anak-anak. So, terpaksa la cari semula menu-menu favourite anak beranak. Petang semlm, Ummi teringin nak buat donut. So selongkar cari susu pekat manis, tak jumpa-jumpa. Yang jumpa bertin-tin susu cair. So, maknanya susu pekat manis takde dalam stok la.

Then, selongkar dalam drawer cabinet plak, jumpa resepi roti sosej berpintal. Tengok bahan-bahannya. Semua ada. So, bermula la agenda campak mencampak bahan-bahan ke dalam breadmaker. Tahun lepas jadi gajah putih je breadmaker ni. Harap-harap tahun ni dapat la BM ni berbakti kepada tuannya.

Walaupun  comot, Adam pulun makan gak :)

Roti berinti coklat sebelum dibakar

Roti berinti coklat lepas dibakar, agak rentung, haha

Resepi roti sosej ni kalau tak silap Ummi, Ummi ambil dari myresepi. Kira ni second attempt Ummi buat la guna resepi ni. Kalau ikut resepi, dapat 12 biji je, tapi Ummi bulat-bulat jadi 14 biji ler pula. 6 biji roti sosej berpintal dan 8 biji roti berinti coklat. Ummi variasikan sikit sebab ikut pengalaman yang first 2 tahun lepas, Adam korek ambil sosej la. So, kali ni buat alhamdulillah, Adam makan sekali dgn rotinya. Jadi bekal untuk Adam ke sekolah hari ni, sebiji roti sosej dan sebiji roti coklat.

Resepi dalam simpanan Ummi, yang Ummi guna petang semalam. Resepi ini untuk breadmaker.

Bahan roti
190 ml air
400 gm tepung roti   *Ummi guna tepung gandum sahaja
5 sudu besar gula
1 sudu kecil garam
2 sudu besar susu tepung
1 biji telur ayam
2 sudu kecil yis
60 gm butter

Bahan hiasan/topping
Sos cili
Mayonis

Cara
1. Masukkan bahan-bahan untuk roti ke dalam breadmaker. Tekan button On.
2. Bila dah siap jadi doh. Biarkan 40 minit/ hingga mengembang.
3. Bahagikan doh kepada 14 bahagian kecil.
4. Ambil sebiji doh. Canaikan. Letakkan sosej ditengah-tengah, balut keseluruhan sosej tadi.
5. Potong nipis (0.5cm) sosej yang telah dibalut doh tadi. Pastikan tepung yang telah dipotong tadi tidak putus.
6. Susun sosej tadi secara selang seli ke kiri dan kanan. Sosej di atas dan bawah pastikan berada di tengah.
7. Biarkan 30 minit.
8. Bakar suhu 180 celcius selama 12 minit atau sehingga masak.

Roti berinti coklat setelah dibedah
 

Trip 2H1M ke Hatyai dan Songkla

Cerita ni agak basi gak la, cerita masa revison week Ummi (28 dan 29 disember baru ni). Orang bagi cuti suruh study tapi Ummi pergi merayap! Ummi dan keluarga besar Ummi (adik dan kakak) ke Hatyai. Sebenarnya Ummi plan nak ke Vietnam. Tapi tak sempat nak buat pasport Adam dan Ariff. Pasport Adam dah expired dan Ariff belum ada pasport lagi. Kalau buat pasport, dua-dua anak kena ada masa buat n masa nak collect pasport. Mmg tak sempat lah sebab pagi Isnin je Ummi ada kat Manjung time tu.

So, Ummi dan Abah decide nak join adik dan kakak Ummi ke Hatyai. Proses nak buat border pass takla lama sebab adik ipar Ummi kerja kat imigresen. Sebanyak 6 biji kereta berkonvoi ke sana. 3 biji kereta adalah kereta adik beradik Ummi dan 3 buah lagi kawan-kawan abang ipar Ummi. Adik Ummi jadi tourist guide kami. Bulan disember saja 3 kali dia ke sana, tu belum campur dengan bulan-bulan sebelum tu. So, dia agak expert la jalan-jalan di sana.

Day 1

Perjalanan ke sana, Ummi rasa Ummi travel dari Lumut ke TM tu lagi jauh dari travel ke Hatyai dari rumah mak Ummi di Alor Setar. Perkara pertama yang perlu ada, tentulah pasport atau border pas (untuk yang lahir atau bermastautin di 3 negeri- Perlis, Kedah dan Perak selama 3 tahun). Kos nak buat border pas cuma RM10 sahaja untuk 1 famili (suami isteri dan 3 orang anak). Untuk yang nak bawa kereta sendiri, perlulah beli insuran kereta, RM15 untuk 9 hari. Yang ni semua adik Ummi uruskan. Kami cuma bagi salinan geran kereta sahaja. Kami tukar duit di Sadao dan breakfast di sana juga.

Duit bekal untuk jalan-jalan - tukar di Sadao

Destinasi pertama yang kami pergi adalah Hatyai Ice Dome season 4. Nak masuk ke Ice Dome ni, kena bayar duit tiket 300 baht untuk dewasa dan 200 baht untuk kanak-kanak. Jaket termasuk di dalam pakej. Adam tak perlu bayar pun. Ummi taktau sebab apa sebab Adik Ummi yang beli tiket. Kami tersesat masa on the way ke Ice Dome tu. Maklum la, 6 deret kereta, so 2 biji kereta terlepas ke belakang la. Hehe. Agak menarik la kat dalam Ice Dome ni, banyak ukiran ais. Boleh mengulungsur atas ais lagi. Tapi sayang, tak lama dapat duk kat dalam tu, sebab bawa anak kecil, diorg tak tahan sejuk. Adam sampai nangis-nangis nak keluar sebab dia rasa sejuk sangatt

Adam menangis kesejukan

Then, lepas keluar, kami ke Songka Zoo. Zoo ni berbeza dengan zoo-zoo di Malaysia. Kita boleh bawa masuk kereta sendiri dengan bayaran 50 baht. Setiap seorang dewasa perlu bayar 100 baht dan kanak-kanak 50 baht. Konsep zoo di sini, pengunjung boleh beli makanan untuk binatang dengan harga 20 baht dan boleh bagi binatang makan. Selain tu, ada la gak show macam kat A farmosa n Zoo Taiping tu.

Suka Adam dpt bagi deer ni makan, satu bekas makanan tu - keledek dan pisang berharga 20 baht

Lepas penat pusing-pusing di zoo dengan kereta sendiri, kemi menuju ke pasar terapung Klong-Hae (Klong-Hae Floating Market). Di sini, kebanyakan makanannya 20 baht. Pasal halal haram tu, kena la pandai-pandai cari. Tapi Ummi rasa macam semuanya halal je. Yang menjual tu semuanya perempuan dan bertudung. Kami cuma beli air kelapa dan makanan seperti cucur udang, udang dan sotong panggang, tu je. Yang menarik kat sini, air minuman dijual di dalam bekas yang unik la, Ummi rasa. Kita boleh pilih ikut design bekas yang kita nak. Kalau design menarik tu, harga 25 baht untuk bekas dan air. Ada yang 20 baht dan ada 15 baht. Kalau dalam buluh cuma 10 baht sahaja.

Cucur Udang - banyak udang dari tepung, sekeping 10 baht, and dia jual 1 plastik 2 keping so 20 baht la. Ummi beli 6 keping sbb sedap sgt, hehe

Ikan goreng garing pilihan Abah, Ummi tak berapa suka la

Bekas air yang menarik - boleh kumpul buat koleksi, gambar belakang bekas air dalam buluh harga 10 baht

Bekas air pilihan Adam dan bff dia - doraemon

Adam dan bff Ikhwan di Pasar Terapung Klong Hae

Destinasi kami lepas penat-penat pusing kat pasar terapung ni adalah hotel la. Kami menginap di Golden Crown Plaza Hotel yang terletak di tengah-tengah pekan. Harga RM130 (sebab adik Ummi dahulukan duit dia, so kami bagi dalam RM je la). Hotel yang selesa. Malam, Adam dan Abah keluar berjalan-jalan, tapi Ummi hanya tidur di bilik. Rasa letih sangat. Nasi lemak yang Abah beli, esok pagi dah basi. Punya la lama Ummi tidur.

Bilik di Golden Crown Plaza

Day 2
Hari kedua, awal pagi Ummi cuma membaca buku sahaja di dalam bilik (insaf sekejap sebab nak final exam). Pukul 11 lepas check out, baru Ummi berlegar-legar di pasar berdekatan hotel. Breakfast di kedai muslim. Makan roti canai, roti canai telur dan roti telur. Kami duk kat restoren tu sampai habis semua makanan dia. So, dapatlah dia tutup restoren dia awal.

Pasar di bawah hotel

Roti telur cicah susu pekat manis, roti canai pun cicah dengan susu gak!

Destinasi hari kedua ni, kami ke Pantai Samila. Wahh, Abah kata ni tempat wajib yang dia nak pergi sebab nak bergambar dengan ikan duyung emas. Haha. Dapat gak Abah bergambar dengan si keras duyung tu sebab kalau nak bergambar kena queue (ramai benar peminatnya). Di pantai Samila ni, boleh la beli barang-barang kraf dan t-shirt.

Ummi dan Ariff di Pantai Samila dengan duyung emas yang seksi sebab tak berbaju! Tgh panas pun sanggup bergambar.

Next, kami ke Songkla Aquarium. Di sini, setiap seorang dewasa kena bayar 200 baht dan 150 baht untuk kanak-kanak. Di sini. ada show gangnam style. Orang menari dengan ikan dan penyu. Adam dan Ikhwan (sepupu Adam) punya lah excited masa tengok show ni. Lain-lain tu, tengok ikan je la. Ariff la yang over excited tengok ikan lalu atas kepala dia masa kat tunnel.

Dalam 4pm, kami bertolak ke Dannok untuk mencari daging bakar dan makan sebelum gerak masuk ke Malaysia. Kami ada masalah masa nak masuk semula ke Malaysia, kereta terlepas dulu sebelum pegawai kastam Siam tengok kereta. So terpaksa la Abah buat U-turn and masuk semula ke Siam, nasib baik lepas! Sbb dokumen kereta ada kat Ummi time tu. Lepas maghrib baru kami berjaya keluar dari Siam. Masuk semula ke Malaysia baru terasa selamat. Malaysia tetap di hati.

Berakhir sudah semester 2..n kursus jahit jubah wanita

Alhamdulillah, semester kedua Ummi sudah berakhir pada jumaat lepas sebaik sahaja Ummi selesai final exam. Sekarang Ummi boleh tarik nafas lega. Sudah tak perlu berulang alik TM-Lumut lagi. Letih sungguh kalau duk ulang alik ni. Masa 1st day exam,  khamis last week, pukul 7.30am Ummi gerak dari Lumut, dan 7.30pm Ummi sampai semula ke Lumut. Memang Ummi ke TM semata-mata nak duduki final exam paper yang first.

Hidup agak tunggang langgang last week and a week before tu. Sebab kan Adam masuk darjah 1. Banyak benda nak kena settle kan. Minggu ni Abah terpaksa cuti dan ada hari kena ambil time off, sebab Adam balik dari sekolah tak seragam jadualnya. Ada yang balik pukul 1pm, ada yang 12.30 pm dan pada hari jumaat 12pm. Then 2.30pm nak kena ke kelas KAFA. So, sgt serabut nak fikir pasal exam dan pasal Adam ni. Ummi belum cari lagi taska transit dan van sekolah untuk ambil Adam dari sekolah dan hantar ke kelas KAFA. Apa-apa pun, alhamdulillah sbb Allah permudahkan segala urusan. Ummi terpaksa minta tolong dengan GB untuk tempatkan Adam di rumah ustazah dia sebelum ke kelas KAFA.

Semalam, pukul 8.30am, Ummi attend kelas jahitan jubah wanita. Masa tgh study rabu lepas, saja je Ummi jenguk satu fb ni. Tgk ada kelas jahitan jubah pada sabtu 12-13hb. So, lps diskas dgn Abah, sebab Abah standby minggu ni, Abah izin Ummi ke kelas tu. Dalam badan letih-letih tu (almaklum lah seminggu tidur x berapa nak cukup sbb study last minute utk final exam), bersemangat Ummi attend kursus tu semlm. Tapi hari ini utk 2nd day, Ummi tak pergi (sijil Ummi dah ambil awal-awal semlm lagi :) ).

Akhirnya, dapat juga Ummi hasilkan sehelai jubah untuk bonda tersayang. Sebenarnya dari bulan puasa hari tu lagi, mak Ummi bagi 2 pasang kain yang dia beli di Medan utk jadikan jubah dia. Disebabkan Ummi teramat busy dengan study (+penat duk ulang-alik ke TM-Lumut sebenarnya), tak dapat la Ummi nak jahitkan untuk dia. Lagipun, masa buat trial n error tu, agak tak confident nak potong kain walaupun pola dah siap hasil mengoogle. Tapi sekarang, Ummi amat berpuas hati la, walaupun pola yg Ummi belajar semalam tu adalah pola jubah yang basic sahaja. So, nanti boleh la Ummi try godek- godek utk buat jubah yang vogue pula sebab Ummi cuti sebulan dan dah tak terikat dengan study!

Happy New Year...2013

Gambar ehsan dari incik Google

Pejam celik pejam celik..hari ni sudah masuk 2013. Umur makin bertambah lagi setahun untuk tahun ni. Esok 2hb, Adam akan masuk darjah 1. Semlm Adam ada ujian penempatan untuk tentukan kelas. Dan lusa Ummi ada final exam untuk semester ni.
Apa-apa pun, Ummi ucapkan

Selamat Tahun Baru 2013!

 

 

p/s rasa bersalah kalau merepek lebih-lebih kat blog sebab Ummi belum start baca buku untuk exam lusa (soalan esei dan struktur pula tu).

Disember..

Lama Ummi tak jenguk blog ni. Bila tgk balik, takde entry bulan Nov pun. Busy ya amats dengan assignment. Tapi sekarang dah boleh tarik nafas lega sbb semua assignment dah submit dan presentation dah settle. Minggu ni Ummi cuti sempena revision week. Tapi, buku apa belum start baca.  Khamis depan Ummi start final exam, then kursus BIG. Lepas tu, horay. Boleh balik bermastautin kat Manjung.

Pertengahan bulan lepas, Ummi ada join kelas buat cheese tart and party tart. Curi-curi pergi kelas walaupun assignment banyak time tu. So, dapat la ilmu sikit mcm mana nak buat cheese tart. Seblum ni, Ummi penah try buat, tengok kat sini, tapi atas cheese tu tak cantik.

Di antara hasil yang Ummi dapat pada hari tersebut. Resepi, pun entah hilang di mana. Hehe. Yang penting, Ummi dah tahu teknik nak buat cheese tart. Nak lorek-lorek atas cheese tart. Tengok lah, macam-macam warna ada..:)