Tengahari tadi, Adam ajak Ummi buat kek. Asyik kek je Adam ni. Pukul 3pm, Ummi saja surf internet, terjumpa resepi muffin. Rupanya senang je buat muffin ni. Tengok bahan-bahan, semuanya ada stok. So, apa lagi, terus je Ummi buat projek muffin dengan Adam.
Ni resepi Ummi copy paste dari Potret kasih. Tapi ada la juga bahan yg Ummi tukar
Bahan2nya
1 1/2 cwn tepung gandum ( saya guna tepung halus)
1 biji telur
1 tsp baking powder
1 tsp baking soda
1/2 cawan susu cair *diganti dengan bancuhan susu pekat manis
3/4 cwn gula halus
1 1/2 tsp vanilla extract
1/2 cwn mentega di cairkan *diganti dengan minyak + mentega cair
1/2 sudu kecil pandan emulco
1/2 keping coklat masakan di potong kiub kecil2 – saiz kiub ikut suka anda.
sedikit coklat rice ( hiasan – tak de pun tak pe… )
sedikit gula icing ( hiasan) * Ummi tak letak pun
Cara Penyediaan
1. Ayak tepung, baking powder dan baking soda kedalam satu bekas, kemudian gaul rata dan ketepikan.
2. Didalam sebuah bekas satukan telur, gula, susu cair, vanilla, gula, vanilla dan mentega cair. Kacau hingga sebati.
3. Satukan bahan yang telah dikacau sebati tadi dengan adunan tepung dan kacau hingga sebati.
4. Kemudian masukkan adunan tadi kedalam cawan kertas.
5. Bubuhlah kiub coklat tadi kedalam adunan dan tenggelamkannya… jika suka boleh hiaskan dengan coklat rice…
6. Bakar dalam oven 160 darjah celcius selama 20-25 minit.
7. masa menghidang boleh ayakkan sedikit gula icing…
** Kalau nak lebih sedap… biar semalaman dulu barulah dimakan… muffin akan lebih moist dan lembut jika di biarkan semalaman terlebih dahulu…
Bancuhan ni Ummi dapat 9 biji muffin. Macam biasa, Adam pulun makan masa panas-panas. Lebihnya akan dibawa ke Tambun esok utk Famili Day TNB satu Perak. Mohh kita ke Tambun.
Untuk rekod - kali ke-4 Adam ke Tambun esok.
No comments:
Post a Comment