Saturday, June 4, 2011

Chocolate Chips ala Famous Amos

Projek hari ni biskut choc chips guna resepi Famous Amos yg tersebar di internet sejak awal thn 2000. Actually Ummi pernah buat cookies yg time Ummi bujang dulu2 dalam thn 2001-2002. Lepas berkahwin sekali je Ummi buat biskut ni masa thn 2005, then hari ni baru Ummi cuba lagi. Resepi ni Ummi ubahsuai ikut tekak Ummi.

Siap dibakar




Bahan-bahan:
1 cawan butter- Ummi guna marjerin je
2 cwn tepung gandum
1 sk soda bicarbonat
3/4 cawan gula castor (resepi asal 1 cawan)
1 cawan gula perang
2 1/2 cawan oat yg dimesin halus (sukat oat dan kemudian dimesin hingga halus)
12 oz. chocolate chips -Ummi guna 1 pek choc chips Giant
1/2 sk garam
9 oz. chocolate Cadbury (parut) - Ummi guna 1 pek choc Cadbury size kecil + choc bar biasa
2 biji telur
1 sk baking powder
1 cawan chopped nuts -Ummi guna almond shj
1 sk vanilla
1/2 sk emplex - Ummi tambah sendiri

Cara:
1. Pukul butter dan gula hingga gebu.
2. Masukkan telur dan vanilla, campurkan tepung, oat, garam, baking powder dan soda bikarbonat.
3. Masukkan chocolate chips, Cadbury bar (yg dah di parut) dan kekacang, sebatikan semua bahan dan gaul rata.
4. Roll jadi 1 batang yang panjang. Kemudian patah-patahkan dalam 1.5cm panjang dan susun ke dalam loyang dlm jarak 2 inci.
5. Bakar dalam 15min pd suhu 170 degree celcius.

Nota: selalunya lepas dah sebatikan adunan, Ummi akan simpan dlm fridge bahagian yg bawah beberapa jam. Kemudian baru roll dan bakar.

No comments: