Buah Melaka

Beberapa hari lps Adam belek Majalah Rasa yg lama, ntah thn bila ntah. Dalam tu ada resepi buah Melaka, so dia request nak makan buah melaka. Awal thn hari tu tiap2 kali blk dr tadika time Ummi singgah beli kuih, mesti dia minta buah melaka. Memandangkan stok gula melaka ada lagi, so tak susah la utk Ummi tunaikan permintaan Adam kali ni.

2 hari lepas Ummi bawa Ariff ke klinik sbb Ariff selsema dan batuk. Lepas jumpa doktor Ariff kena neb. Macam Adam le pula. Tp, syukur last Adam kena neb bln 11 2009. Skrg turn Ariff ler pula. Lepas blk dr klinik Ummi singgah kedai frame tingkap. So, Ummi dah dpt la acuan utk buat kek lapis pua kumbo. Then terus singgah kedai beli tepung pulut dan kelapa parut utk projek buah melaka Adam.

Ni la hasilnya yang tidak seberapa.


Resepi buah melaka
Bahan-bahan:
Tepung pulut
Garam
Air
Pandan paste
Gula melaka dipotong dadu.
Kepala parut putih digaul dgn garam.

Cara:
1. Masukkan tepung pulut, air, garam dan pandan paste ke dalam mangkuk. Uli hingga adunan sebati.
2. Ambil sedikit adunan, leperkan dan masukkan seketul gula melaka. Bulatkan kembali.
3. Rebus di dalam air mendidih sehingga buah melaka tersebut terapung.
4. Angkat dan toskan.
5. Gaulkan buah melaka tersebut di dalam kelapa parut yg telah dicampur secubit garam.